Càng cua bách hoa

Đăng bởi:

Thứ Năm, 22/03/2012

0 lượt theo dõi

Với sự kết hợp từ các cua và tôm, món ăn này sẽ giúp bổ sung khoáng chất cho bạn và gia đình. Món ăn thơm ngon, trang trí đẹp mắt chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

2609 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Tôm sú rửa sạch, bóc nõn, thấm ráo thịt rồi giã nhuyễn. Dùng thìa bản rộng, quết tôm với muối, bột gà, bột năng cho dai.
2

Càng cua hấp chín, đập vỡ vỏ, bóc khéo để lại phần ngoe. Bọc chạo tôm quanh càng cua, áo một lớp bột bánh mì, thả vào chảo dầu nóng chiên giòn, để ráo.
3

Bí xanh bào vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, luộc vừa chín tới.
4

Đặt càng cua vào trong lòng bí xanh, dùng kèm với nước xốt chua ngọt.