Gỏi chân gà hành tây

Đăng bởi:

Thứ Năm, 22/03/2012

0 lượt theo dõi

Từng miếng chân gà giòn sần sật, chua chua, cay cay chắc chắn sẽ là một món nhậu cực tuyệt vời.

(0)

Khẩu phần: 2 - 3 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

3632 thích

1

Gà làm sạch sẽ, cho vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng luộc chừng 10 phút.
2

Sau khi luộc xong, ngâm chân gà vào bát dấm khoảng 5 phút, vừa khử sạch mùi vừa giúp chân gà giòn và sáng hơn.
3

Rửa sạch chân gà dưới vòi nước thật kỹ, rồi để ráo.Cần tây, cà rốt, hành tây thái sợi nhỏ. Ớt bỏ hạt cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn
4

Lấy một bát nhỏ, thêm đường, gia vị, nước mắm, giấm, nước cốt chanh, thêm vài lát chanh vàng thái mỏng, nước lọc, tỏi băm, ớt… trộn đều.
5

Cho chân gà vào bát to, tiếp đến là các loại rau củ, rưới từ từ nước trộn đã pha. Trộn đều và đặt trong tủ lạnh 1-2 giờ trước khi ăn, sẽ càng ngon hơn.