Sườn Kinh Đô

Đăng bởi:

Thứ Năm, 22/03/2012

0 lượt theo dõi

Nghe tên có vẻ lạ nhưng cách làm thì rất đơn giản và ăn rất ngon. Bạn hãy thử làm món này cho cả nhà ăn.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 30 phút

4732 thích

1

Sườn non rửa sạch, chặt miếng 4x6.
2

Ướp dấm đỏ, nước lạnh, rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm, đường, bột ướp thịt. Ướp khoảng 30 phút.
3

Bắc chảo dầu nóng chiên từng miếng sườn dưới ngọn lửa nhỏ để sườn non chín đều.
4

Nước sốt: Ớt xanh, ớt đỏ, hành tây băm nhỏ, một ít tương xí muội, thêm nước lã đun hỗn hợp này khoảng 60 phút. Sau đó rưới nước sốt lên sườn.