Bánh cua chiên

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 24/03/2012

0 lượt theo dõi

Đây cũng là món ăn chơi nhưng vẫn có thể thay món chính cho bữa tiệc đãi khách của gia đình với chút biến tấu lạ miệng.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 0 phút

Thực hiện: 0 phút

3605 thích

1

Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với hành tím và 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn thịt cua với hành tây, tiêu, để khoảng 5 phút.
2

Ớt chuông rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Đánh tan bột mì với trứng. Cho tất cả thịt, cua, ớt chuông vào trộn đều.
3

Bắc chảo, cho dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, dùng 1 cái vá tròn, phết sơ qua lớp dầu, đổ hỗn hợp thịt cua lên chiên với lửa vừa.
4

Khi bánh vàng, lấy ra, cạy cho bánh tróc, để lên giấy thấm dầu. Dùng kèm với tương ớt hoặc tương cà.