Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Heo cốt lết với gừng
Thịt heo nạt thường dễ ngán, nhưng nếu biết cách nấu, biến tấu đi sẽ tạo ra đươc 1 món ăn mới, lạ miệng cho ngày Tết.
Bò, lợn viên xốt chua cay
Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò, thịt lợn đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo, lạ miệng cho ngày Tết. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải "ngẩn ngơ" khi thưởng thức.
Cải thìa xốt thịt cua
Cải thìa xốt thịt cua là món ăn với nhiều chất dinh dưỡng cao, lại không sợ ngán. Trong đó thịt cua chứa nhiều vitamin nhất là nhóm B, sắt... Cải thìa thì phòng ngừa bệnh ung thư rất tốt, lại đẹp da... Món này rất thích hợp cho ai đang ăn kiêng nữa đấy!
Hoa kim châm nhồi thác lác hấp dầu hào
Món hoa kim châm hấp với cá thác lác rất phù hợp cho những ai không thích ăn béo. Món ăn này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa thanh lọc cơ thể rất tốt.
Xốt đậu
Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil phản ánh lịch sử đất nước. Xốt đậu là một món ăn truyền thống của Brazil nên bạn có thể khám phá thêm về đất nước này thông qua món xốt đậu.
Đậu phụ dồn thịt xốt cà chua
Đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, vì thế món đậu phụ dồn thịt xốt không phải là món ăn xa lạ gì với nhiều người. Đây là một món ăn nhanh và quen thuộc trong những bữa cơm của mọi gia đình.
Đậu phụ dồn thịt xốt thơm
Biến tấu một chút đậu phụ dồn thịt xốt cà chua. Thay vì xốt với cà chua, mình thường xốt với thơm. Nghe có vẻ lạ tai nhưng ăn ngon lắm đấy! Thêm một ít nấm tai mèo xắt nhuyễn cho vào trộn chung với thịt, khi ăn nhân sẽ giòn hơn. Vị chua thanh thanh của thơm quyện với vị bùi bùi của đậu phụ, vị béo của thịt băm rất đặc biệt. Với món này, không chỉ đậu phụ nhồi thịt thơm ngon mà nước xốt thơm còn giúp tiêu hóa tốt hơn. Trời nóng, khi chán những thức ăn nhiều dầu mỡ, muốn khẩu vị được thay đổi...
Khoai tây xốt bò băm
Bạn có thể bổ sung sắt cho bé qua những món ăn hằng ngày từ các loại thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan, nghêu, các loại ngũ cốc, các loại đậu, các loại rau xanh lá, khoai tây... Và "Khoai tây xốt bò băm" là một sự lực chọn hoàn hảo của mẹ cho bé đấy!