Chọn tỏi cách nào?

Bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây để chọn được tỏi ngon:

Chọn những củ tỏi rắn chắc, nặng và to.

Đầu của củ tỏi phải chắc và không ẩm ướt.

Kiểm tra lớp vỏ phía ngoài ở đầu củ tỏi, chúng phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng. Nếu lớp vỏ bị nhăn, nên chọn củ tỏi khác.

Kiểm tra phần đầu của củ tỏi xem có mọc mầm không vì những củ tỏi mọc mầm thường đắng, không nên chọn chúng.

Nhìn kỹ nhánh của củ tỏi. Nhánh của củ tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không bị nhăn và có màu hơi trắng. Những củ tỏi có nhánh màu xám hoặc vàng sẽ không có mùi thơm.

Không nên bảo quản tỏi trong túi nhựa, thay vào đó nên để ở nơi thông thoáng, nhiệt độ trung bình.

Khánh Nhật (Theo Ehow)