Kiwi ngừa bệnh tật

Kiwi có tên gọi bắt nguồn từ tên một loài chim ở Newzealand. Để tránh tên gọi trùng nhau, nhiều nước đã gọi trái kiwi là “kiwifruit”. Kiwi có hai loại là kiwi xanh và kiwi vàng. Trái kiwi vàng vỏ màu nâu, bên trong màu vàng nhạt, thường có vị ngọt hơn kiwi xanh thích hợp làm salad trái cây. Những hạt giống đầu tiên tìm thấy ở New Zealand sau đó được biết tới ở nhiều nước trên thế giới.

Các nhà khoa học nói rằng lượng dưỡng chất có trong quả kiwi còn cao hơn nhiều so với cam, đu đủ và chuối. Kiwi có tác dụng cao trong việc ngăn chặn nguy cơ bệnh tật và tốt cho hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Trong một cuộc nghiên cứu nữa của trường Rutgers cho biết kiwi thuộc một trong 27 trái cây bổ dưỡng nhất thế giới.

Kiwi chứa nhiều vitamin C và kali cũng ngang bằng với chuối. Nó cũng chứa vitamin A  và E và bao gồm cả lượng omega-3 tốt cho sức khỏe. Ăn một trái kiwi trung bình có thể có 46 calories, 1g protein và 75mg vitamin. Ngoài ra, hấp thụ vitamin C hàng ngày từ quả kiwi còn giúp cơ thể bạn chống lại được những bệnh về hô hấp như hen suyễn hoặc ho.
Kiwi cũng có tác dụng làm loãng máu. Một cuộc nghiên cứu tại trường Oslo ở Na Uy đã khẳng định rằng ăn kiwi trong vòng 28 ngày, mỗi ngày 2-3 trái kiwi sẽ làm giảm được những nguy cơ đóng cục của máu...

Kiwi có chứa một hàm lượng chất xơ khá cao, có thể giúp trong việc cải thiện bệnh tiểu đường đồng thời cũng có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol, giảm những cơn đau tim cho những bệnh nhân bị bệnh tim mạch.

Kiwi có thể làm nước trái cây để uống, ăn sống và làm salad trái cây.

Khánh Nhật tổng hợp