Đậu hủ non xốt chanh dây
1. Đậu hủ cắt lát mỏng, hấp chín.
2. Cắt đôi trái chanh dây, múc ruột chanh cho vào chén, khuấy đều với nước dừa, lược lấy nước cốt chanh, khuấy đều nước cốt chanh với đường + muối.
3. Nấu sôi dầu, cho hỗn hợp chanh dây vào khuấy đều trên lửa nhỏ một phút, cho bột năng vào, khuấy đến khi nước xốt sánh, nhấc xuống.
4. Xếp dưa leo quanh viền đĩa, trải đều ngò trong lòng đĩa, xếp đậu hủ lên ngò, rưới nước xốt chanh dây lên đậu hủ, dùng với nước tương + ớt cắt khoanh.
2. Cắt đôi trái chanh dây, múc ruột chanh cho vào chén, khuấy đều với nước dừa, lược lấy nước cốt chanh, khuấy đều nước cốt chanh với đường + muối.
3. Nấu sôi dầu, cho hỗn hợp chanh dây vào khuấy đều trên lửa nhỏ một phút, cho bột năng vào, khuấy đến khi nước xốt sánh, nhấc xuống.
4. Xếp dưa leo quanh viền đĩa, trải đều ngò trong lòng đĩa, xếp đậu hủ lên ngò, rưới nước xốt chanh dây lên đậu hủ, dùng với nước tương + ớt cắt khoanh.
Quỳnh Chi
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
1900 thích
-
2
-
3
-
4
-
5
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1488 thích
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3673 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4902 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
4939 thích
Bình luận