Garage quán

Quán garage, một ý tưởng khá sáng giá khi biến một garage xe ôtô thành nơi dành cho ẩm thực. Chủ đề xuyên suốt trong lối thiết kế trang trí nhắm vào ý tưởng xanh – tận thu vỏ xe hơi, palet kê hàng thải loại để làm bàn ghế.

Không gian quán Garage... xanh. Ảnh:

Vào quán bạn có cảm tưởng vào một garage đúng nghĩa. Bàn ghế trong quán là những bộ môđun được lắp ráp bằng những chiếc vỏ xe ôtô được chồng lên nhau làm chân bàn và mặt bàn là những tấm ván palet ghép lại với nhau. Như sợ khách còn chưa hình dung ra mình đang trong “nội thất” của một garage 100%, người thiết kế còn tăng thêm chất garage bởi những nhấn nhá khác. Trên mảng tường điểm vài vệt sơn đủ màu sắc, chiếc cột với bulông, đinh vít, một bảng treo toàn dụng cụ cho công việc sửa xe ôtô như mỏ lết, khoá vòng,… Ánh đèn vàng hắt bóng làm cho khung cảnh “xưởng thợ” trở nên yên tĩnh, ấm áp.

Như tính chất nóng bỏng mạnh mẽ của mình, chủ đề ẩm thực chính của quán là những món nướng. Nhưng các món nướng của quán cũng theo tính cách riêng, tất cả đều được nướng trên đá. Bạn có thể chọn thịt bò, heo, đà điểu, bạch tuộc, ếch,… hay một dĩa các món tổng hợp để nướng. Một cái vỉ là miếng đá ba tấc vuông đặt trên ngọn lửa cồn dọn ra bàn, ai thích chín, tái thì xin mời… cứ nướng theo ý. Kèm theo thịt nướng là cải xanh, đậu bắp, rau đắng và nước xốt chấm thịt nướng – một sự tổng hợp thú vị của ớt xanh, muối, mù tạt và các loại gia vị.

Garage quán như một chốn lạ, vui mắt để cùng bè bạn, người thân gặp gỡ, cùng thưởng thức những món nướng trên đá. Hoặc dùng cơm trưa văn phòng, nghỉ ngơi một thoáng để tỉnh táo chuẩn bị cho công việc buổi chiều.