Tôm sốt cà chua cay

1. Thành phần (4 người ăn)

- 3 củ tỏi đinh hương

- 1 củ hẹ tây to

- 75g ớt

- ¼ chén dầu ăn

- 2 quả cà chua xắt nhỏ

- 2 tách nước

- 2 muỗng canh nước cốt dừa

- 2 muỗng canh nước tương ngọt

- ½ muỗng cà phê muối

- 10g ớt mắt chim

- 100g đậu xanh

- 250g tôm

2. Chế biến

Tôm bóc vỏ làm sạch để sang một bên

- Xay tỏi, hẹ tây, ớt trong máy xay để sang bên

Cho 1 ít dầu trong chảo và xào đậu nhanh chóng, khoảng 1 phút. Đổ đậu ra đĩa.

Cà chua làm sạch, bổ tư

ớt mắt chim giã nát

- Cho đường và ớt giã nát vào xào

Cho muối  cà chua, các loại gia vị đã chuẩn bị như hẹ tây, tỏi và tương ngọt vào, nấu hơi sôi trong vòng 5 phút cho đến khi nước đặc sánh.

Cho tôm vào xào nhah tay cho đến khi tôm chuyển màu và chín.

Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa và ăn với cơm. Chắc chắn sẽ rất ngon đấy!

Chúc các bạn ngon miệng!