Salad tôm, măng và bắp cải

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: 2 - 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Salad là món rất được mọi người yêu thích vì ăn salad cảm thấy rất tươi, ăn vừa ngon lại bổ sung nhiều loại rau, cứ ăn thoải mái mà không cảm thấy "áy náy" gì cả.

Thành phần

80 g giấm gạo
2 thìa súp nước mắm
2 thìa súp nước chanh
2 thìa súp đường nâu
1 quả ớt chỉ thiên bỏ hạt, thái nhỏ
2 thìa súp dầu lạc
1 nhánh tỏi băm nhỏ
20 con tôm sú bỏ vỏ
150 g bắp cải thái sợi dài, mỏng
200 g măng thái sợi
Lá bạc hà
Rau mùi
1 quả ớt sừng xanh

Hướng dẫn

1. Hòa chung dấm, nước mắm, nước chanh, đường, ớt chỉ thiên, ngoáy cho đường tan.
2. Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo cho tôm chín đỏ.
3. Cho 2 loại bắp cải, măng, bạc hà, rau mùi vào chung 1 bát to, trộn đều.
4. Sau đó cho tôm vào, rưới hỗn hợp nước trộn lên vào trộn đều. Nếm thử vị mặn nhạt để thêm muối và tiêu cho vừa ăn.