Dưa cải chua ngon giòn

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 10 phút

Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa. Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn.

Thành phần

2 thìa cải để làm dưa
2 cốc nước lọc
2 cốc nước vo gạo
1.5 thìa muối
1 thìa giấm
1 thìa đường
Hành lá
Hành tây

Hướng dẫn

1. Cải mua về rửa sạch, cắt khúc, hành cắt khúc, mang đi phơi nắng cho héo. Lấy 1 cốc 1/2 nước.
2. Nấu sôi cho muối và đường vào quậy cho tan, cho 1/2 cốc nước lọc và 2 cốc nước vo gạo và giấm vào quậy đều.
3. Bỏ cải và hành vào cái keo, đổ nước muối vào ngay, để cho nguội rồi đậy nắp để ngoài nắng hay là trong nhà vài ngày là ăn được. Làm nhiều hơn thì cứ đong nước muối theo lượng ở trên.