Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Mực xào tương ớt
Suất: N/A
Chuẩn bị: 5 phút
Thực hiện: 10 phút
Món mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không cay lắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn.
Thành phần
- 1 con mực to
- 1/2 củ hành tây
- 2 cây hành tây xanh
- 2 quả ớt xanh
- 2 thìa tương ớt
- 1 thìa ớt bột
- 1 thìa rượu trắng
- 1/2 thìa hạt nêm
- 1 thìa tỏi băm
- Vừng trắng
Hướng dẫn
- 1. Mực làm sạch, thái miếng vuông, khía vẩy rồng.
- 2. Cho mực vào bát ướp với rượu trắng, tương ớt, đường, hạt nêm, tỏi và vừng. Để 10 phút cho ngấmHành tây thái lát, hành xanh thái khúc
- 3. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng,
- 4. Cho mực và hành tây vào xào cùng lúc. Để lửa to đảo nhanh tay từ 3 – 5 phút.
- 5. Nêm nếm lại vừa ăn, mực chín săn, rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.
- 6. Trút mực ra đĩa, ăn nóng.