Gỏi bưởi trộn tôm và khô bò

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 10 phút

Món ăn từ hải sản rất ngon, nhưng dễ còn mùi tanh nếu xử lý không đúng cách. Vị chua cay sẽ giúp khử mùi tanh và khiến món ăn thêm phần quyến rũ. Chua chua từ bưởi kết hợp với tôm và khô bò rất thích hợp làm món ăn chơi cho gia đình bạn đấy!

Thành phần

150 g tôm sú
60 g khô bò miếng
1 quả bưởi
20 g húng lủi
1 củ cà rốt nhỏ
1 thìa cà phê mè trắng rang
1 thìa súp hành tím phi
1/2 quả ớt sừng cắt sợi
2 thìa cà phê tỏi băm
1/2 thìa cà phê ớt băm
1 thìa súp nước mắm
1/2 thìa súp nước cốt chanh
1 thìa súp đường

Hướng dẫn

1. Tôm sú hấp chín, lột vỏ, chừa đuôi. Khô bò dùng kéo cắt sợi vừa ăn
2. Bưởi gọt vỏ, tách múi, bẻ khúc, mỗi múi bẻ thành 2 hoặc 3 miếng
3. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ
4. Cho bưởi, cà rốt, tôm, ớt sợi vào bát, rưới nước trộn vào, trộn đều.
5. Thêm hành tím phi, húng lủi, mè rang, khô bò vào, trộn nhanh tay. Dọn ra đĩa, dùng ngay kèm bánh phồng tôm.