Giò bò Vissan cuộn cổ hủ dừa

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 15 phút

Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng các sản phẩm từ thịt chế biến sẵn để làm nên món ăn cho bữa cơm nhà mình, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn.

Thành phần

400 g giò bò Vissan
200 g tai heo
300 g cổ hủ dừa
1/2 củ cà rốt
1/2 quả ớt sừng
1/3 củ hành tây
10 g rau răm
20 g lá hẹ
1 thìa súp nước cốt tắc
1 thìa súp dầu phi tỏi
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp nước cốt chanh
1 thìa súp đường
1 thìa cà phê tỏi băm
1/2 thìa cà phê ớt
1/2 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn

1. Giò bò Vissan gỡ bỏ bao bì, thái miếng mỏng, bản lớn. Tai heo rửa sạch, luộc chín, thái mỏng
2. Cổ hủ dừa thái sợi nhỏ, ngâm trong nước cốt tắc 30 phút, trút ra rổ để ráo. Cà rốt, ớt sừng, hành tây thái sợi mỏng. Rau răm rửa sạch, thái rối
3. Trộn đều cổ hủ dừa với tai heo, cà rốt, ớt sừng, hành tây, rau răm, nước mắm trộn và dầu phi tỏi
4. Trụng lá hẹ qua nước sôi, để ráo
5. Trải một miếng giò bò ra khay, cho vào ít hỗn hợp cổ hủ dừa, cuộn lại, dùng lá hẹ buộc lại cho khỏi bung. Lần lượt làm cho đến hếtDọn ra đĩa, chấm kèm nước mắm pha chua ngọt.