Salad sakê kiểu ý

Tùy chọn in Quay lại công thức

Suất: N/A

Chuẩn bị: 5 phút

Thực hiện: 10 phút

Có thể xem sa kê là một loại lương thực tương tự các loại khoai, vì bản thân sa kê vốn có nhiều tinh bột và rất bùi. Ngoài cách chế biến thông thường như chiên hay hấp để ăn chơi, sa kê còn có thể làm được nhiều món khác.

Thành phần

100 g sake
80 g jambon
100 g xà lách tím
1 trái ớt chuông
1 trái dưa lep
1/2 củ hành tây tím
5 trái ô liu
2 thìa súp giấm đỏ
1 thìa súp đường
1/2 thìa súp dầu ô liu
1 thìa cà phê lá quế tây
1/2 thìa súp muôi

Hướng dẫn

1. Dầu giấm: 2 thìa súp giấm đỏ 1 thìa súp đường 1/2 thìa súp dầu ô-liu 1 thìa cà phê lá quế tây băm nhuyễn 1/2 thìa súp muối, đun sôi, để nguội
2. Sa kê gọt vỏ, xắt sợi, ngâm nước muối loãng có pha chút chanh, sau đó luộc chín.
3. Jambon xắt chỉ. Xà lách rửa sạch, cắt đôi hoặc ba
4. Ớt chuông, hành tây rửa sạch. Dưa leo lạng lấy thịt, bỏ ruột. Tất cả xắt sợi. Trái ô-liu cắt từng khoanh mỏng.
5. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với giấm trộn pha sẵn, dọn ra dùng lạnh.