Canh cá chép nấu măng

Đăng bởi:

Thứ Hai, 02/04/2012

0 lượt theo dõi

Canh cá chép với măng chua, rất dễ ăn vì canh có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng của măng.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

2300 thích

1

Cá chép làm sạch, cắt khúc đôi hoặc ba.
2

Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.Măng thái nhỏ, rửa sạch.
3

Cho cá đã rán với măng vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
4

Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho đậm đà vừa miệng.
5

Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.