Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh bạc hà me dốt
Suất: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Vị chua chua, thơm thơm của me dốt quyện với cọng bạc hà non tươi và thịt cá lóc ngọt, dai mang đến tô canh chua như ý.
Thành phần
- 400 g cá lóc
- 200 g dọc mùng (bạc hà)
- 100 g me dốt
- 2 trái cà chua
- 1/4 trái thơm
- đường
- hạt nêm
- nước mắm
- muối
- ngò gai
- rau ôm
- ớt
Hướng dẫn
- 1. Cá làm sạch, rửa sạch, xắt thành từng khúc. Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, xắt thành từng lát.
- 2. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Me dốt lột vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
- 3. Đun nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cá vào xào săn.
- 4. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào đun sôi.
- 5. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, đun sôi. Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.