Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh hoa bí riêu cua
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Vào những ngày nóng nực mà được húp tô canh cua thì còn gì bằng. Hoa bí sẽ làm cho món canh cua không chỉ ngọt hơn mà còn dậy mùi thơm mát.
Thành phần
- 300 g cua
- 8 cái bông bí non
- 1 củ hành khô bằm nhỏ
- hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Cua bóc mai, yếm, rửa sạch mùi hôi, giã nhỏ, lọc lấy nước, nêm ít hạt nêm.Bông bí tước bỏ xơ, xắt nhỏ.
- 2. Gỡ gạch cua, tráng qua nước lạnh cho hết mùi hôi. Phi thơm tỏi, cho gạch cua vào chưng vàng.
- 3. Bắc nồi nước cua lên bếp, đun sôi, vớt lấy cái cua cho ra tô.
- 4. Cho bông bí vào, nêm hạt nêm vừa miệng, cho cái cua trở lại, rưới gạch cua xào lên, tắt bếp.