Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh mướp đắng nấu cá
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Canh mướp đắng nấu cá này dùng với cơm trắng, chấm kèm nước mắm pha vài lát ớt rất ngon.
Thành phần
- 300 g mướp đắng
- 200 g cá rô
- 100 g cà rốt
- 20 g hành hoa
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê đường
- muối
Hướng dẫn
- 1. Cá rô đánh vảy, xát muối, rửa sạch, để ráo, thái lát dày 1,5cm. Bạn ướp cá với 1 thìa cà-phê, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
- 2. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhuyễn.Hành hoa, rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- 3. Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào khoanh mỏng.
- 4. Đun sôi khoảng 800ml nước, bạn cho cá rô vào, nấu chín trong 10 phút.
- 5. Sau cùng, cho mướp đắng và cà-rốt vào nấu. Nếm thêm 2 thìa cà-phê hạt nêm, đường. Khi canh sôi lại thì tắt bếp, cho hành hoa và rau mùi vào. Thế là bạn đã có được 1 nổi canh thơm lừng đãi cả nhà.