Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Canh cải mầm nấu giò sống
Suất: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 10 phút
Rau mầm có nguồn vitamin, khoáng chất, protein và enzyme vô cùng dồi dào. Thậm chí khi ta đã thu hoạch, ướp lạnh, chúng vẫn tiếp tục lớn và nguồn vitamin tăng từng ngày. Vậy nên đừng quên xếp chúng vào bí quyết nấu ăn của mình bạn nhé.
Thành phần
- 200 g giò sống
- 1 hộp cải mầm
- 1/2 củ cà rốt
- 20 g hành ngò
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 500 ml nước dùng
Hướng dẫn
- 1. Giò sống quết thật dẻo với ít bột ngọt và tiêu, vo viên vừa ăn.
- 2. Cải mầm rửa sạch, để ráo nước.
- 3. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 2-3cm.Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
- 4. Nấu sôi nước dùng, nêm nước mắm, cho cà rốt, giò sống vo viên vào, nấu chín, vớt bỏ bọt, nêm muối, bột ngọt vừa ăn.
- 5. Tắt lửa, cho cải mầm và hành ngò xắt nhỏ vào, đảo đều.
- 6. Múc canh ra tô, dùng nóng trong bữa cơm rất ngon.