Hướng dẫn

• 1. Cá mú nghệ cắt miếng vừa ăn, ướp đường và 1 thìa súp nước tương.
• 2. Bắc chảo nóng, chế ít dầu thả cá vào chiên áp chảo cho vàng mặt, lấy ra.
• 3. Cho phần nước tương và gia vị còn lại vào quánh nhỏ, thả gừng, ớt vào, bắc lên bếp đảo đều. Hỗn hợp sôi cho cá vào đảo lấy ra ngay.
• 4. Đậu que tước xơ, rửa sạch, xắt khúc. Bắp cải rửa từng bẹ, xắt nhuyễn. Tất cả luộc chín.Sắp cá ra đĩa, dùng với rau quả luộc.