Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Gan heo cuốn lá lốt
Suất: 2 - 3 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
Những miếng gan chiên dậy mùi thơm của lá lốt chấm với mắm ớt ăn cùng với cơm trắng thật tuyệt.
Thành phần
- 300 g gan heo
- 2 củ hành tím
- Lá lốt
- nước mắm
- Tỏi
- Ớt
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Hướng dẫn
- 1. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Gan heo tráng qua nước lạnh, xắt con chì, ướp với hành tím, hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm. Lá lốt rửa sạch từng lá, lau khô.
- 2. Bày lá lốt, đặt miếng gan lên trên, cuốn lại.
- 3. Bắc chảo lên bếp, tráng dầu ăn, cho gan cuốn vào áp chảo chín xém. Chấm với nước mắm tỏi, ớt.