Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Thịt bò cuộn xôi chiên
Suất: 2 - 3 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Món ăn có vị dẻo thơm của xôi, vị đậm đà của thịt và thơm mùi mè, thoang thoảng hương gừng trong xốt teriyaki.
Thành phần
- 100 g thịt bò
- 50 g thịt băm
- 1 chén xôi trắng
- 1 thìa cà phê hành tím băm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa súp mè trắng
- Dầu ăn
- Xà lách
- Cà chua bi
- 1 thìa súp nước tương
- 1/2 thìa súp rượu sake
- 1/2 thìa súp nước sôi để nguội
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước cốt gừng
- Bột năng
Hướng dẫn
- 1. Xốt teriyaki: 1 thìa súp nước tương 1/2 thìa súp rượu sa kê 1/2 thìa súp nước sôi để nguội 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước cốt gừng, tất cả nấu sôi, làm sánh lại bằng bột năng.
- 2. Thịt bò để tủ đông, lấy ra xắt thật mỏng. Thịt băm ướp với hành tím, tiêu và hạt nêm, để thấm
- 3. Nắm xôi lại thành từng nắm vừa ăn, bọc thịt bò bên ngoài, lăn hai đầu nắm xôi qua mè trắng
- 4. Bắc chảo dầu nóng, cho xôi vào chiên, thấy mè vàng đều là được. Dọn ra đĩa, rưới xốt teriyaki lên, dùng nóng.