Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Bò nướng kiểu New York
Thêm một món ăn sang trọng cho bữa ăn của gia đình bạn.
Cá hồi xông khói kèm phô-mai
Món ăn mang hương vị nhẹ nhàng nhưng lại mang đến sự sảng khoái và nồng ấm.
Sườn non nướng ớt cay
Món này rất thơm ngon và lạ miệng với vị cay nồng, sẽ tốn cơm lắm đấy!
Gà nướng tỏi, xạ hương tây
Crouton là bánh mì miếng khô làm từ bánh mì vỏ giòn (dạng như Plain bread hoặc Baguette). Crouton viết theo tiếng Pháp, còn tiếng anh có nghĩa tương tự như Crust. Cách làm Crouton rất đơn giản: Bánh mì thái lát hoặc viên nhỏ, tẩm lên trên dầu/ bơ chảy và gia vị nếu thích rồi đem sấy với nhiệt thấp cho bánh giòn rụm từ trong ra ngoài. Crouton phổ biến dùng kèm với súp/soup, salad hoặc cũng có thể coi như một loại snack/thức ăn nhẹ.
Banana raisin cake
Một chiếc bánh chuối ngon khi dùng chuối tiêu, nướng bằng khuôn bundt hoặc khuôn loaf. Chuối tiêu cho chiếc bánh thơm ngát mùi chuối, vị ngọt đậm đà, khuôn bundt (loaf) giúp bánh vàng đều 4 mặt, ở giữa xốp mềm.
Tea cake
Công thức teacake lần này khá đặc biệt, nguyên liệu hoàn toàn của bánh cake thông thường nhưng cách làm thì khác hẳn. Lòng đỏ trứng đánh với đường cho hơi bông và chuyển màu trắng, bơ trộn với bột, lòng trắng với muối đánh bông rồi trộn lại với nhau. Vậy là ra bánh nửa cake nửa sponge. Lòng trắng trứng đánh bông giúp cho bánh cake vốn nặng bông xốp hơn.
Coconut bundt cake
Trong công thức không có bột nở nên thành phẩm không nở nhiều như các loại cake khác, bánh chỉ nở chút xíu nhờ lượng trứng trong bánh. Thành phẩm sau khi nướng rất ẩm do bơ và tinh dầu dừa. Bánh cũng rất mềm và dễ ăn, thơm ngậy vị dừa đặc trưng.