Nước xốt việt quất cho lễ Tạ Ơn hoàn hảo

Sau khi gặt hái thu hoạch, họ làm lễ Tạ Ơn trên và từ đó đến nay người Mỹ, những thế hệ người di dân tiếp nối, đã có truyền thống làm lễ Tạ Ơn mỗi năm vào thứ 5 của tuần thứ tư trong tháng 11.

Đây là một lễ lớn của toàn dân tộc không phân biệt tôn giáo, tín ngưỡng, màu da, khác với lễ Giáng sinh cho người Công giáo, Hanukak của người Do Thái, Tết của Việt Nam, Trung Quốc... Ai cũng có đấng Thiêng liêng để tạ ơn, ai cũng có người để cảm tạ. Lễ vào thứ năm nên đa số đều có 4 ngày nghỉ cuối tuần thuận tiện cho việc đi lại, thăm viếng, gặp gỡ gia đình.

Bên cạnh các món ăn truyền thống vào dịp lễ như gà tây nướng, khoai tây nghiền, bánh nhân nướng (stuffing), khoai lang đỏ, bánh nhân táo, bánh nhân bí... người ta thường sử dụng việt quất như một điều gì đó rất thiêng liêng trong dịp lễ này.

Gợi ý cách làm nước xốt việt quất

Nguyên liệu:

• 1/2 chén việt quất
• 2 muỗng canh sirô
• 1/4 muỗng cà phê vani
• 1 nhúm quế
• 1 muỗng cà phê vỏ cam hoặc chanh.
  

Cách làm:

• Làm nóng chảo trên lửa vừa, làm nóng việt quất, thêm sirô, vani, quế vào. Khuấy đều hỗn hợp. Bạn có thể cho thêm vỏ chanh hoặc cam nếu thích.
• Bạn có thể cho nước xốt việt quất lên bánh quế, bánh mì nướng Pháp và bạn đã có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Thực tế bạn không cần cho thêm bất cứ thứ gì ngoài xốt việt quất.
• Cho bánh đã quyết nước xốt vào lò vi sóng hâm nóng và thưởng thức.

(Theo Mrbreakfast)