Tùy chọn in Quay lại công thức
Kích thước in: 8.5 x 11" 3 x 5" 4 x 6"
Cỡ chữ:
Chọn ảnh khác: 
Chọn bình luận: 
Thêm ghi chú: 
Chả giò
Suất: N/A
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 20 phút
Chỉ sáng tạo một chút, món chả giò (nem) truyền thống đã ngon và độc đáo hơn nhiều. Mời bạn thử làm theo công thức mới của minh và thưởng thức nhé.
Thành phần
- 500 g thịt nạc dăm
- 300 g tôm đất lột vỏ
- 3 quả trứng gà
- 300 g thịt cua
- 50 g bún tàu
- 3 tai nấm mèo
- 20 g tiêu xanh
- 1 củ khoai môn cao
- 1 củ sắn
- 1 trái dừa tươi
- 1 muỗng giấm
- 1 bịch bánh tráng vàng nhỏ
- muối
- tiêu
- đường
- bột ngọt
- hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Nạc dăm xay nhuyễn. Tôm lột vỏ, chà muối rửa sạch, lau khô rồi quết nhuyễn gia vị.Khoai môn, nấm mèo, củ sắn thái chỉ. Tiêu xanh đập giập. Bún tàu ngâm nước, để ráo, cắt ngắn.
- 2. Giấm dừa tươi để thoa bánh tráng. Làm nước chấm: Hòa 1 chén nước cốt chanh 2 chén đường 1 chén nước mắm 1/2 thìa muối 1,5 thìa bột ngọt ớt sừng trụng qua nước sôi xay nhuyễn tỏi băm nhuyễn.